Prise de mousse
Pétillant naturel avec la fin de la fermentation alcoolique en bouteilles ou méthode traditionnelle avec les levures qui finiront de transformer le sucre du moût en alcool avec une production de gaz, le choix s’offre à vous.
Cette prestation peut être associée à nos prestations de remuage et de dégorgement dans nos locaux.
Spécificités
- Intervention dans vos chais avec notre technicien
- Remuage de la cuve au moment du tirage pour une parfaite homogénéisation du produit.
- Bouchage avec par couronne avec Bidule séparé.
- Conditionnement en caisse palette bouteilles couchées.
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